Buongiorno e buon inizio settimana!!!
Insomma cosa avete fatto di bello nel week end??? Sabato ho approfittato per starmene un'oretta sdraiata al sole.. come si stava bene.. c'era quell'arietta che non faceva sudare (e che mi ha ri-fregato?? speriamo di no!)... tant'è che ero convinta di replicare anche ieri.. ed invece che amara sorpresa quando mi son svegliata.. sono uscita in giardino ed ho visto un cielo girgio!!!!! :-( vabbè...
Sabato avevo comprato delle fragole.. per me le prime della stagione.. ed avevo in mente una bella cheese-cake.. ed invece???? si sa che son rimbambita forte.. e tutto ho comprato tranne che i biscotti Digestive!!!! così.. alla fine ho optato per un bel ciambellone... del quale ricetta ho visto QUI da Terry del blog "Crumpets & co."... GRAZIE CARA!!!!!!!!! :-)
Le modifiche che ho fatto son state utilizzare una miscela di farina con amido... aumentare di poco la quantità di zucchero perchè Terry nel suo post diceva che il dolce non era troppo dolce... raddoppiare le fragole e mettere la scorza del limone al posto dell'estratto di vaniglia (che non avevo)..
Io ve la consiglio davvero... è molto morbida, dall'interno umido e fragoloso!!!!! :-DDDD
Ing.: (per uno stampo a ciambella diam. cm. 26 o normale da diam. cm. 24)
Sabato avevo comprato delle fragole.. per me le prime della stagione.. ed avevo in mente una bella cheese-cake.. ed invece???? si sa che son rimbambita forte.. e tutto ho comprato tranne che i biscotti Digestive!!!! così.. alla fine ho optato per un bel ciambellone... del quale ricetta ho visto QUI da Terry del blog "Crumpets & co."... GRAZIE CARA!!!!!!!!! :-)
Le modifiche che ho fatto son state utilizzare una miscela di farina con amido... aumentare di poco la quantità di zucchero perchè Terry nel suo post diceva che il dolce non era troppo dolce... raddoppiare le fragole e mettere la scorza del limone al posto dell'estratto di vaniglia (che non avevo)..
Io ve la consiglio davvero... è molto morbida, dall'interno umido e fragoloso!!!!! :-DDDD
Ing.: (per uno stampo a ciambella diam. cm. 26 o normale da diam. cm. 24)
gr. 250 miscela di farina + amido Molino Chiavazza (nell'originale farina 00)
3 uova
gr. 180 di zucchero semolato (nell'originale gr. 150)
gr. 150 di latte delattosato (meno dello 0,1% di lattosio)
gr. 50 di olio di semi di girasole
gr. 500 di fragole (nell'originale gr. 250)
scorza grattugiata di 1 limone (nell'originale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
1 bustina di lievito vanigliato Ar.Pa.
per guarnire:
zucchero a velo
Preparazione:
3 uova
gr. 180 di zucchero semolato (nell'originale gr. 150)
gr. 150 di latte delattosato (meno dello 0,1% di lattosio)
gr. 50 di olio di semi di girasole
gr. 500 di fragole (nell'originale gr. 250)
scorza grattugiata di 1 limone (nell'originale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
1 bustina di lievito vanigliato Ar.Pa.
per guarnire:
zucchero a velo
Preparazione:
Lavate le fragole e tagliatele in 2 o in 4 a seconda della grandezza. Sbattete con una frusta le uova con lo zucchero finchè non diventeranno chiare e spumose, unite la farina setacciata, l'olio, il latte, la scorza di limone e da ultimo il lievito. Ungete uno stampo (io ho utilizzato questo, linea Le Lillotte della PEDRINI), versate metà composto, adagiate metà fragole affondandole leggermente, ricoprite con il restante composto e sistemate le fragole rimanenti sulla superficie. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 50 minuti (fate la prova stecchino). Una volta fredda rovesciatela e spolverizzatela con zucchero a velo.
mmmm le prime fragole della stagione!!!! E tu le hai usate alla grande... ;)
RispondiEliminaAlle fragoleee!!! Meravigliosa e leggera no?? E' alla frutta!!! Buon lunedì!!
RispondiElimina*-* bellissima, super morbida e golosissima!
RispondiEliminaClaudiaa!! eddai che dobbiamo andare al mare!!!... se mi arrotondo ancora un po' rotolo ?!? O_O
RispondiEliminabacini e buona settimana
Che gran voglia mi hai fatto venire!! Deliziuoso con le fragole!!!!!!!!!! Un abbraccio e buona settimana carissima
RispondiEliminaAH! mammma mia che delizia i dolci alle fragole. quest'anno ancora non ne ho preparato uno. Il tuo sembra buonissimo. Buona settimana
RispondiEliminaquesta si che è una goduria primaverile!! :) come sempre una ricettina golosa e originale!! :)) un bacio!
RispondiElimina@ Valentina
RispondiEliminaGrazie cara .-)
@ Agata
Si... .-)) bacio buon lunedì
@ Caterina
Siiiiiiiiiiiiii smack!
@ Anna
io ci andrei anche ora.. se potessi!!!! .-) bacioni
@ Marifra
Grazie.. buona settimana anche a te!!!!
@ Kitty's
Si.. guarda provalo.. è morbidissimo!!!! buono buono..
@ Roberta
Grazieeeee ,-)
Buono il dolce alle fragole, sai che non ne ho mai fatto uno? Intanto mi sono rifatta gli occhi vedendo il tuo!!!
RispondiEliminaBaci
Evelin
Buongiorno Claudia! Io ho trascorso un week sotto il sole lariano. Da me i Digestive non mancano mai....quando ti trovi sprovvista..passa da me =D così vedi la distesa di primule!!! Beh se porti la torta sono pure felice =) =) Buona settimana
RispondiEliminaAnche io un week end con il sole, concordo con te anche su come mangiare le lumachine cotte in padella e poi con il limone...grazie e alla prossima...il ciambellone è una goduria sopraffine.
RispondiEliminaWow, stupenda in forma ciambellosa! ....avevo letto il tuo commento ieri sera prima di andar a nanna... son contenta sia riuscito tutto bene ... ottime varianti poi! :)
RispondiEliminacomplimenti tesoro!!!
sembra leggera nonostante sia una torta sa di primavera
RispondiEliminauna fetta di questo ciambellone alle fragole ci vorrebbe per tirarmi su visto che sto ko ma davanti a questo mi rimetto subito!!!bacioni Imma
RispondiEliminaquesta ricetta è una delizia! complimenti!
RispondiEliminaSabato, dopo una lunga passeggiata avevo sete, molta sete. Così al ritorno ho comprato gelato al limone e fragole.
RispondiEliminaA casa, ho bevuto una bottiglia di acqua in un secondo, mi è passata la sete, ho fatto il tè ed è rimasto il gelato nel freezer e le fragole in frigo...
Ieri ho mangiato le fragole.
L'idea del ciambellone è bellissima! Frutta di stagione in un bel dolce.
Vengo a fare colazione da te???? Porto il tè!
Baci e buona settimana
Giovanna
chissà quanto è buona....questa ciambella. Un bacio Claudia, Ale.
RispondiEliminammmm che buone le fragole *_* potrebbe essere un'ottima idea per la colazione XD
RispondiEliminaChe buoni i dolci umidi.
RispondiEliminaInfatti quelli bagnati con il liquore li adoro (così mi rimbambisco anch'io).
Sono stata chiusa dentro questo w.e. ed oggi che la mia piccola ha sfebbrato tira un vento da matti e so che arriverà la pioggia.
Cmq mi piace questa ricetta, la metto nel file.
Buon inizio settimana.
@ Agave
RispondiEliminaE che aspetti... quale periodo migliroe di questo?? dai su.. bacioni
@ Ale
Ok..prossima volta vengo con questo ciambellone.. ed in cambio tu mi dai le digestive .-))))baci
@ Max
eh si... le lumachine di mare son ottime anche così.. bacioni
@ Terry
Grazie carissimaaaaa.. a te ed alla tua meravigliosa ricetta!!! bacioni
@ Sissi
sa di fragole.. è leggera davvero!!!! baciotti
@ Dolci a gogo!
Che hai???? influenza???? dai rimettiti cara.. bacioni
@ Le ricette dell'amore vero
Grazie ;-) kiss
@ Giovanna
Ammazza che resoconto dettagliato!!!! ed invece hai sbagliato a mangiarti le fragole.. potevi farci il ciambellone!!!!! eh! eh! eh!.. :-) baci
@ Alessandra
Tantissimo.. .-) baci
@ Gnumalquadrato
Lo è.. provala!!!! intanto benvenuta qui da me.. ed ora corro io da te.. :-)
@ Natalia
La tua piccola è stata influenzata? accidenti.. mi dispiace!!! .-( la pioggia????? ma come!!!! Qui il sole regge.. almeno fino a mercoledì... così dicono... Un abbraccione.. .-D
Ha un aspetto fantastico questo ciambellone alle fragole!
RispondiEliminaComplimenti:)
A presto:**
mamma che buona!di sicuro son arrivata tardi per chiedeterne una fetta..quando la rifai???baci
RispondiEliminadavvero invitante!! complimenti!!!!!!
RispondiEliminaanch'ioooooooooooo, anch'io come Rossella sono in ritardo, anzi in ritardissimo ma dimmi che sei stata tanto tanto carina da tenerne una bella fetta da parte anche per le ritardatarie. Vero????? Se non l'hai fatto... ggrrrrrrr.
RispondiEliminaMeglio che mi salvi la ricetta, tu sei capace di lasciarci sbavare qui fino a sera :P=======
Ciao cicci. Besito.
p.s. manterrò le tue dosi ;)
che cosa buonissima questo ciambellone..:)
RispondiEliminaQuesto ciambellone è veramente straordinario, sei molto brava!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Non ho mai mangiato un ciambellone con le fragole... dev'essere di un buonooooo... brava!!!! baci
RispondiEliminaMa che robina buona!!!!! Mai visto un ciambellone così!!!! Mi piace!!!! Baci baci e buon inizio settimana!!!
RispondiEliminaBuona settimana!
RispondiEliminaWeek end tranquillo e caldo!!! Ma niente ciambella fragolosa, è perfetta per la colazione di primavera!
E dai, prova anche tu a fare la farina di fragole! ;-)
RispondiEliminaLucertola che non sei altro !!!! :-D
P.s.: buonerrimo il ciambellone, quasi quasi stasera mi metto ai fornelli :-)
Ciaoo
Che buona sta ciambella, umida e soffice come piace a me! Gnam, gnam...un baciotto.
RispondiEliminammmmm che buone le fragole....sto aspettando anche io le prime della stagione....ma intanto sogno con il tuo ciambellone...un bacione
RispondiEliminadelizioso questo ciambellone alle fragole. ne mangerei volentieri una fetta, facciamo anche due :D
RispondiEliminaUn bacione
Claudia che meraviglia!!! con tutte quelle fragole che ci sono in giro, rosse e succose questa è la ciambella ideale! baci
RispondiEliminaEccome se mi fa voglia questo ciambellone... domani corro a comprare le fragolozze!
RispondiEliminaBello il ciambellone!!! una fettina la prenderei proprio volentieri , baci e buon inizio settimana ^__^
RispondiEliminaChi mi conosce lo sà......io adoro le fragole....quindi anche questa ciambella...bacini
RispondiEliminaLa stagione perfetta per mangiare le fragole in tutte le versioni... e nei dolci è la mia versione preferita! La ciambella mi sembra anche bella soffice!!!
RispondiEliminaDonatella
soffice soffice questo ciambellone,Claudia^;^ te ne rubo una fettina,cara..:))leggero e nutriente!!!le fragole oltre che buone,fanno tanto bene^;* felice giornata carissima ed un bacione!!
RispondiEliminaAnch'io avevo comprato delle fragole per realizzare qualcosa di goloso e invece erano talmente buone e dolci e abbiamo finito per mangiarcele al naturale! Ottimo questo ciambellone!
RispondiEliminache bella idea un ciambellone alle fragole! davvero goloso e adatto a questo periodo... io pure ho iniziato a mangiarle, e poi a Terracina sono ottime! slurp
RispondiEliminaCiao! con tutte le fragole di stagione, una tortina così è quello che ci vuole! leggera e delicata...proprio semplice e buonissima!
RispondiEliminabacioni
Grazie mille ragazze.. son contenta che vi sia piaciuta!!!!!! .-DDD
RispondiEliminaGolosissima ciambellona, un abbraccio cara Claudia!!!
RispondiEliminamai provato il ciambellone con le fragole...appena escono lo devo fare xche' dev'essere godurioso!!! buona domenica cara ^_^
RispondiEliminaMolto.. ma molto godurioso.. :-)
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